O nas

Zapraszamy
do naszej
restauracji

W sercu Gietrzwałdu u stóp Kościoła restauracja inna niż wszystkie – Karczma Warmińska słynąca ze swojego nieprzeciętnego klimatu. Pieczołowicie odtworzone wnętrze Karczmy sąsiaduje z rozległym dziedzińcem o charakterystycznej dla przełomu wieków regionalnej architekturze. Posiada bogatą kolekcję zabytkowych przedmiotów używanych w przeszłości na wsi. Wszystko co dawno już zanikło, pielęgnowane jest w Karczmie, z wielką dbałością o szczegóły, gdzie każdy przedmiot ma warmińską duszę.

Karczma Warmińska to kultura i tradycja wszystkich kultur, które tworzą dzisiejszy obraz naszego regionu. Dzisiejsza Warmia to produkt setek lat burzliwej historii tych ziem, gdzie swoje odbicie znalazło w bardzo bogatej i różnorodnej tradycji kulinarnej.

Od 2006 roku Karczma należy do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury Powiśle i używa wspólnego logo tworząc w ten sposób sieć regionalnych producentów. Restauracja odgrywa ogromną rolę w promocji regionu jako produkt regionalny, który świadczy usługi w sposób nieprzemysłowy , przyjazny dla środowiska i tworzy dania z surowców naturalnych dostępnych w tym regionie, które kuszą , zachwycają i przyciągają rzesze turystów.

Karczma uczestniczy w wielu festynach kulinarnych organizowanych w regionie, oraz organizuje jarmarki przedświąteczne.

Ostatnie osiągnięcia:

zwycięstwo w konkursie kulinarnym „ Na najlepszy domowy rosół” i „ Na najlepszą potrawę z kaczki”- Regionalny Festiwal Potraw z Mięsa Drobiowego w Nidzicy.
I miejsce na najlepsze placki ziemniaczane – Regionalny Dzień Placków Ziemniaczanych w Ostródzie.
II miejsce za przygotowanie „ Zupy z leśnych grzybów z łazankami, oraz potrawę z sarny z grzybami” – Festiwal Runa Leśnego – Pisz.

Nasza Historia

Od 1998 roku w budynku z bogatą historią powstała Karczma Warmińska, która swoim wystrojem nawiązuje do dawnej wsi warmińskiej, do tradycji i sentymentalnych wspomnień z dzieciństwa.

Więcej

O Gietrzwałdzie

Gietrzwałd leży w połowie drogi między Olsztynem i Ostródą, nad rzeką Giłwą i szczyci się rodowodem sięgającym połowy XIV wieku.

Więcej

Oferta

Zapraszamy do zapoznania się z naszą szeroką ofertą

Przyjęcia weselne

Uroczystości rodzinne chrzty i komunie

Imprezy firmowe

Szkolenia

Zawsze smacznie!

Nie żałowali sobie starzy Warmiacy jadła i napitku.
 Może więc dlatego, że jedli dużo, ale niewymyślne proste potrawy i dlatego gorzałkę i miód pili i z umiarem, często żyli sto lat i dłużej.
Tu w Karczmie Warmińskiej będziecie mieli okazję posmakować tej niewyszukanej, autentycznej kuchni, jakże smakowitej i zdrowej.